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紅酒冷藏庫(kù)用于儲(chǔ)存紅酒的專用冷庫(kù)。溫度必須控制在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65%~80%間，保持黑暗，一般酒都放置于地下室冷庫(kù)保持，以免其它異味滲入酒內(nèi)。
紅酒的冷藏需注意：
濕度應(yīng)保持在60%~70%，過(guò)高會(huì)使酒標(biāo)霉，過(guò)低的濕度會(huì)使軟木塞萎縮，導(dǎo)致空氣進(jìn)入酒瓶，使酒氧化；
普通紅酒應(yīng)儲(chǔ)存在13℃左右的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)紅酒最佳儲(chǔ)藏溫度在6℃~18℃之間。保持溫度穩(wěn)定是儲(chǔ)藏紅酒的關(guān)鍵。溫度過(guò)高或過(guò)低只會(huì)影響酒成長(zhǎng)的速度， 溫室度不恒定、變化大才是紅酒最致命的傷害，所以，恒溫恒濕紅酒倉(cāng)庫(kù)是最佳選擇，在選用機(jī)器上采用一備一用，以免意外發(fā)生；
紅酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存時(shí)注意避光，避免經(jīng)常搬運(yùn)搖晃紅酒，橫放是紅酒最好的存放方式。
興瑞制冷建造的紅酒冷庫(kù)：紅酒冷庫(kù)尺寸要求4（長(zhǎng)）×3.4（寬）×2.5（高），庫(kù)內(nèi)分隔成冷凍儲(chǔ)存和冷藏儲(chǔ)存兩個(gè)空間單元，冷凍室尺寸（單 位：m）要求為4（長(zhǎng)）×1.5（寬）×2.5（高）， 冷藏室尺寸（單位：m）要求為4（長(zhǎng)）×1.6（寬）×2.5（高）；冷凍室制冷溫度要求在-18℃（溫差幅度±2℃），冷藏室溫度要求在0-10℃內(nèi)， 并能分4個(gè)檔次調(diào)節(jié)。
紅酒冷庫(kù)安裝就找興瑞制冷，興瑞制冷專業(yè)從事冷庫(kù)安裝建造，紅酒冷庫(kù)安裝，要使冷庫(kù)的溫濕度都要達(dá)到相應(yīng)準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榧t酒的儲(chǔ)藏條件是比較嚴(yán)格 的，溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致酒水的質(zhì)量發(fā)生變化，溫度過(guò)低優(yōu)惠導(dǎo)致紅酒的口感沒(méi)有之前醇正。所以紅酒冷庫(kù)安裝要選擇專業(yè)的冷庫(kù)安裝公司，這樣能夠保證紅酒的質(zhì)量口 感不會(huì)變化，對(duì)于紅酒冷庫(kù)的技術(shù)參數(shù)要選擇專業(yè)的冷庫(kù)設(shè)計(jì)部門進(jìn)行核算，這樣的話能夠保證紅酒冷庫(kù)安裝的質(zhì)量。
紅酒冷庫(kù)安裝價(jià)格，紅酒恒溫恒濕冷藏冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造的費(fèi)用，會(huì)隨著冷庫(kù)尺存、溫度以及存放貨物的不同而波動(dòng)。如果您想知道一個(gè)冷庫(kù)具體的報(bào)價(jià)清單，請(qǐng)您為我們提供您所要建冷庫(kù)的具體要求、大小、溫度等等條件，我們會(huì)在第一時(shí)間問(wèn)您提供報(bào)價(jià)。
