石榴在0℃及以下溫度中儲(chǔ)存會(huì)發(fā)生冷害,主要表現(xiàn)為表皮褐變、凹陷,果內(nèi)發(fā)生褐變,嚴(yán)重的甚至是會(huì)發(fā)生腐爛,但其冷敏感性較低,在0℃可儲(chǔ)存一個(gè)月不發(fā)生冷害。
石榴保鮮庫(kù)
石榴保鮮庫(kù)

石榴冷庫(kù)又可分為保鮮庫(kù)和氣調(diào)庫(kù)兩種,下面給大家介紹一下:
(1)保鮮庫(kù):石榴適宜貯藏的溫度為0~5℃左右,可儲(chǔ)存2個(gè)月左右;在5~10℃環(huán)境下可儲(chǔ)存1-1.5個(gè)月左右,庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度控制在90~95%;
(2)氣調(diào)庫(kù):溫度4~5℃,庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度為90~95%,氣體成分含量:O2含量為3%,CO2含量3%,降低石榴果實(shí)的呼吸強(qiáng)度,延緩果實(shí)成熟,抑制果實(shí)微生物的生長(zhǎng),延長(zhǎng)了石榴果實(shí)的保鮮時(shí)間,在此環(huán)境下石榴可儲(chǔ)存5~7個(gè)月左右。